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    沒吃過橙子冬瓜條的家伙們快來學習一下 發布日期:【2020-07-29】 / 瀏覽次數:【1404】次

    吃過地道魯菜的吃貨,肯定有吃過橙汁冬瓜這一道菜,如此小清新的菜肴是怎么做出來的呢?如何自己動手作出這樣一道營養豐富、好看又好吃的橙汁冬瓜。下面就簡單介紹常見的橙汁冬瓜的做法。

    一、橙子冬瓜條的做法

    食材:冬瓜、橙汁、白糖、甜橙、檸檬

    1、把冬瓜洗凈去皮去瓤,切成1厘米左右粗細的條狀;取一個大碗,倒入橙汁,加白砂糖,攪拌到白糖溶化;把甜橙切成薄片,檸檬切薄片待用;準備冰開水一碗;

    2、鍋中放水,水燒開后放入切好的冬瓜條,再次煮開后撈出鍋,用涼水沖,放入冰開水中浸泡;

    3、把冬瓜條撈出瀝干水份,泡在調好的橙汁里,把甜橙片、檸檬片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上,蒙上保鮮膜,放冰箱冷藏到冬瓜條充份吸收橙汁的味道即可。

    二、橙汁冬瓜球的做法

    食材:冬瓜 白糖 橙味果珍

    1、用挖球器挖出冬瓜球,在開水中焯一下,時間不要太久,3分鐘足夠,以免失去脆嫩感。

    2、撈出過涼水備用。

    3、果珍加白糖拌勻,加涼白開水攪拌到融化,果珍的量適量的多些,太淡了就沒味道,白糖根據自己的喜好添加

    4、在橙汁中加入焯好的冬瓜球,放入冰箱腌制4個小時以上入味即可裝盤。

    橙汁冬瓜簡單易學,是不是食指大動了呢?趕緊學個一兩招!一飽口腹之欲吧!

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