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    農副產品配送做的咸鴨蛋焗雞翅 發布日期:【2020-04-29】 / 瀏覽次數:【1429】次

    鴨蛋黃和雞翅都是我喜歡的,這兩樣放在一起,太美味,強 烈推薦。我用的是咸鴨蛋取鴨蛋黃,帶有一些鴨蛋清,也一起入菜,味道也很好。所以不能叫蛋黃焗雞翅,就叫做咸鴨蛋焗雞翅。

    食材明細

    主料:雞翅中一斤半,咸鴨蛋四個

    輔料:料酒適量,白胡椒粉適量,淀粉適量,面粉適量

    咸鴨蛋焗雞翅的做法步驟:

    1主要原料。

    2雞翅中洗凈切兩半,這樣便于入味。

    3一份面粉兩份淀粉加水調成炸糊。放入雞翅裹勻。

    4燒熱油,放雞翅炸制。

    5將雞翅炸熟呈金黃色撈出備用。油溫升高再復炸一遍,使其酥脆。

    6咸鴨蛋取出蛋黃,加料酒,白胡椒粉,少許水調勻備用。

    7燒熱油,放蛋黃糊小火炒到起沙。

    8放入雞翅不停翻炒。

    9炒到雞翅充分裹勻咸鴨蛋黃即可。

    10咸鴨蛋焗雞翅。

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